慢性疾病贫血的饮食建议

慢性疾病贫血（Anemia of Chronic Disease, ACD）是由于慢性炎症、感染或肿瘤等疾病导致的贫血。饮食调整可以帮助改善贫血症状，但需结合医疗治疗。以下是一些饮食建议：

1. 增加铁摄入

• 血红素铁：来自动物性食物，如红肉、禽类、鱼类，吸收率较高。

• 非血红素铁：来自植物性食物，如豆类、绿叶蔬菜、坚果和种子，需与维生素C同食以提高吸收率。

2. 富含维生素C的食物

维生素C可以增强非血红素铁的吸收。建议多食用柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿和绿叶蔬菜。

3. 适量蛋白质

蛋白质是血红蛋白的重要组成部分。确保摄入足够的优质蛋白，如瘦肉、鱼类、蛋类和豆类。

4. 避免影响铁吸收的食物

• 咖啡和茶：含有多酚，可能抑制铁吸收，建议餐后1小时再饮用。

• 高钙食物：如牛奶和乳制品，可能与铁竞争吸收，避免与高铁食物同食。

5. 补充叶酸和维生素B12

这些营养素对红细胞生成至关重要。富含叶酸的食物包括绿叶蔬菜、水果和全谷物；维生素B12主要存在于动物性食物中，如肉类、鱼类和乳制品。

6. 保持均衡饮食

确保饮食多样化，涵盖各类营养素，以支持整体健康和免疫系统功能。

请注意，饮食调整应结合医生的建议和药物治疗，特别是对于慢性疾病患者。