副溶血性弧菌食物中毒后的护理指南

急性期护理（症状出现后1-3天）

• 补液治疗

• 轻度脱水：口服补液盐（ORS），少量多次饮用。

• 中重度脱水：需静脉补液，维持水电解质平衡。

• 饮食调整

• 初期：禁食油腻、辛辣食物，以清淡流质为主（如米汤、稀粥）。

• 症状缓解后：逐步过渡到低纤维软食（如面条、蒸蛋）。

• 症状管理

• 腹痛：可热敷腹部，避免使用止泻药（可能延缓细菌排出）。

• 发热：物理降温或服用退热药（如对乙酰氨基酚）。

恢复期护理（症状缓解后）

• 逐步恢复正常饮食

• 避免乳制品和高脂食物（可能加重腹泻）。

• 增加易消化蛋白质（如鱼肉、鸡肉）。

• 肠道菌群恢复

• 补充益生菌（如乳酸菌、双歧杆菌）。

• 多摄入发酵食品（如酸奶、泡菜）。

• 随访观察

• 若症状持续超过3天或加重，需复查粪便培养。

• 免疫力低下者需监测是否出现败血症迹象。

注意事项

• 个人卫生

• 便后、饭前严格洗手，避免交叉感染。

• 患者餐具应单独清洗消毒。

• 家庭预防

• 家庭成员出现类似症状应及早就医。

• 厨房用具（如砧板、刀具）需彻底消毒。

重要提示：多数患者可在1周内康复，但严重病例需住院治疗。护理期间应密切观察病情变化，必要时及时就医。