真菌性食物中毒的治疗时间取决于中毒的严重程度、真菌毒素类型、患者年龄和整体健康状况以及治疗措施的及时性。以下是关键点分析：

1. 治疗时间范围

真菌性食物中毒的治疗时间通常从几天到数周不等，轻度病例可能在几天内恢复，而严重或慢性中毒可能需要更长的时间，甚至数月。

2. 主要治疗措施和对应时间

• 支持性治疗：如补液、休息和营养支持，对于轻度中毒，症状可能在3-7天内缓解。

• 对症治疗：使用止吐药、止痛药等，帮助控制症状，时间通常为1-2周。

• 特定解毒剂：某些真菌毒素（如黄曲霉素）可能有解毒剂，但使用较少；治疗时间取决于毒素清除速度，可能需要数周。

• 重症监护：对于严重中毒导致器官损伤（如肝衰竭），可能需要住院治疗，时间可延长至数周或数月，并涉及长期康复。

3. 预后和恢复因素

• 毒素类型：高毒性真菌（如毒蘑菇）可能导致更长的恢复期。

• 摄入量：大量摄入毒素会延长治疗时间。

• 早期干预：及时就医可以缩短病程并改善预后。

4. 预防和后续

治疗后，患者应避免再次摄入可疑食物，并可能需要进行随访检查以确保完全恢复。总体而言，真菌性食物中毒的治疗需个体化评估，建议在出现症状后立即就医。