穿透性角膜移植术（PKP）后并发青光眼的饮食建议旨在辅助控制眼压、促进整体健康，并减少炎症风险。以下是关键饮食指导：

1. 控制钠摄入

高钠饮食可能导致体液潴留和眼压升高。建议：

• 限制加工食品、罐头、咸味零食和腌制品的摄入。
• 每日钠摄入量控制在2000毫克以下，遵循医生或营养师建议。

2. 增加钾和镁的摄入

钾和镁有助于调节体液平衡和降低眼压。推荐食物：

• 富含钾的食物：香蕉、菠菜、土豆、鳄梨和豆类。
• 富含镁的食物：坚果、种子、全谷物和绿叶蔬菜。

3. 保持水分平衡

适量饮水，避免脱水或过度饮水，这可能影响眼压。建议每日饮水1.5-2升，但需根据个人情况和医生指导调整。

4. 抗炎饮食

减少炎症可能有助于眼部健康。推荐：

• 富含Omega-3脂肪酸的食物：如三文鱼、亚麻籽和核桃。
• 多吃水果和蔬菜：特别是浆果、柑橘类和高纤维食物，以提供抗氧化剂。
• 限制饱和脂肪和反式脂肪：减少红肉、油炸食品和加工油脂的摄入。

5. 避免刺激性物质

某些物质可能加重青光眼症状：

• 限制咖啡因和酒精摄入，因为它们可能导致眼压波动。
• 避免吸烟和二手烟，吸烟是青光眼的危险因素。

6. 均衡营养

确保饮食多样化，提供足够的维生素和矿物质，如维生素C、E和锌，这些对眼部健康有益。考虑咨询营养师制定个性化饮食计划。

饮食建议应作为医疗治疗的补充，而非替代。务必遵循眼科医生的治疗方案，包括药物和定期监测眼压。