老年人感染性休克的饮食建议需结合医疗治疗，以支持恢复和预防并发症。以下是关键点：

1. 总体原则

饮食应易消化、高营养、低负担，并在医生或营养师指导下进行，因为休克期间可能需禁食或肠外营养。

2. 急性期（休克控制后）

• 流质或半流质食物：如清汤、米粥、果汁（无糖或低糖），避免刺激性食物。

• 补充电解质：通过口服补液盐或富含钾、钠的食物（如香蕉、土豆泥），但需监测血电解质水平。

• 高蛋白摄入：适量蛋白质来源如鸡蛋羹、豆腐、瘦肉泥，以支持免疫功能和组织修复。

3. 恢复期

• 均衡饮食：增加蔬菜、水果、全谷物，提供维生素和抗氧化剂。

• 控制盐分：避免高盐食物，以防水肿或高血压，但需根据医嘱调整。

• 少量多餐：减轻胃肠道负担，提高营养吸收。

4. 注意事项

• 避免酒精、咖啡因和高脂肪食物，这些可能加重病情。

• 监测体重和 hydration 状态，确保充足水分摄入。

• 个体化调整：考虑老年人可能有的慢性疾病（如糖尿病、肾病），需定制饮食计划。

总之，饮食是辅助治疗的一部分，务必在专业医疗团队监督下实施。