老年人血管性痴呆的饮食建议应注重控制心血管风险因素、提供脑部营养支持和维持整体健康。以下是关键饮食指导：

1. 控制心血管风险

• 低盐饮食：限制钠摄入（每日<5克盐）以控制高血压，减少血管损伤。

• 低脂饮食：减少饱和脂肪和反式脂肪（如红肉、油炸食品），增加不饱和脂肪（如橄榄油、坚果）以改善血脂。

• 控制糖分：限制添加糖和精制碳水化合物，预防糖尿病和肥胖。

2. 脑部营养支持

• 富含Omega-3脂肪酸的食物：如鱼类（三文鱼、沙丁鱼）、亚麻籽，支持脑细胞健康。

• 抗氧化剂丰富的食物：多吃蔬菜（菠菜、西兰花）、水果（蓝莓、草莓）和坚果，减少氧化应激。

• B族维生素：摄入全谷物、豆类和瘦肉，帮助维持神经功能。

3. 整体健康维护

• 均衡饮食：确保蛋白质、纤维和维生素的充足摄入，支持免疫和消化系统。

• 充足水分：每日饮水1.5-2升，预防脱水，改善循环。

• 限制酒精：避免过量饮酒，以减少脑部损伤风险。

4. 实践建议

• 采用地中海饮食模式，强调植物性食物、鱼类和健康脂肪。

• 咨询营养师或医生，根据个体健康状况（如吞咽困难、药物相互作用）调整饮食。

• 定期监测体重和血压，确保饮食计划有效。

通过健康饮食，可以减缓血管性痴呆的进展并改善生活质量。建议在医疗专业人员指导下实施。