老年人非霍奇金恶性淋巴肿瘤的饮食建议旨在支持治疗、增强免疫力、维持营养状况，并减少副作用。以下是关键建议：

1. 总体原则

• 均衡营养：确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以支持身体修复和能量需求。

• 易消化食物：选择软、烂、易咀嚼的食物，如粥、汤、蒸蔬菜和水果泥，以适应老年人可能的消化能力下降。

• 高蛋白饮食：增加瘦肉、鱼、蛋、豆制品和乳制品的摄入，帮助维持肌肉质量和免疫功能。

• 充足水分：鼓励多喝水、汤或果汁，预防脱水，尤其在化疗期间。

2. 针对治疗副作用的饮食调整

• 恶心和呕吐：选择清淡、干燥的食物如饼干、面包，避免油腻或气味强烈的食物。少食多餐。

• 口腔溃疡：食用软、凉的食物如酸奶、布丁，避免辛辣、酸性或粗糙食物。

• 疲劳：摄入能量密集的食物如坚果、 avocado，并确保规律进食以维持血糖稳定。

• 免疫抑制：避免生食、未煮熟的食物（如生肉、生鱼），以降低感染风险。彻底清洗水果和蔬菜。

3. 具体食物推荐

• 蛋白质来源：鸡肉、鱼、豆腐、鸡蛋、希腊 yogurt。

• 碳水化合物：全谷物如燕麦、糙米，提供持久能量。

• 水果和蔬菜：富含抗氧化剂的 berries、柑橘类、绿叶蔬菜，增强免疫力。

• 健康脂肪：橄榄油、坚果、种子，支持细胞健康。

4. 注意事项

• 咨询营养师或医生，根据个体健康状况和治疗方案定制饮食计划。

• 监测体重变化，及时调整饮食以防止营养不良。

• 避免酒精和加工食品，这些可能加重炎症或干扰治疗。

饮食是辅助治疗的重要部分，结合医疗建议，可帮助改善生活质量和治疗效果。