老年痴呆症（阿尔茨海默病）的饮食建议旨在支持脑部健康、减缓认知衰退和改善整体生活质量。以下是关键饮食指导：

1. 推荐食物

• 富含抗氧化剂的食物：如蓝莓、草莓、菠菜和坚果，有助于减少脑部氧化应激。

• Omega-3脂肪酸：来自鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、亚麻籽和核桃，支持神经细胞功能。

• 全谷物和蔬菜：提供稳定能量和纤维，如燕麦、西兰花和胡萝卜，促进脑部血流。

• 健康脂肪：如橄榄油和鳄梨，有助于维持细胞膜完整性。

2. 饮食模式

• 地中海饮食：强调水果、蔬菜、全谷物、鱼类和橄榄油，研究显示可能降低认知衰退风险。

• MIND饮食：结合地中海和DASH饮食，专注于脑健康食物，如绿叶蔬菜和浆果。

3. 避免或限制的食物

• 高糖和高加工食品：如糖果、甜饮料和快餐，可能加剧炎症和认知问题。

• 饱和脂肪和反式脂肪：来自红肉、黄油和油炸食品，应减少摄入以保护心血管和脑健康。

• 过量盐分：可能增加高血压风险，间接影响脑部。

4. 补充建议

• 保持水分：充足饮水支持脑功能，预防脱水相关认知 issues。

• 维生素和矿物质：考虑补充维生素B12、维生素D和叶酸，如果缺乏，但需在医生指导下进行。

• 规律进餐：避免血糖波动，有助于稳定情绪和认知。

5. 注意事项

饮食建议应个体化，考虑患者的具体健康状况、药物相互作用和吞咽困难（如有）。咨询营养师或医生进行 personalized 计划，并结合其他生活方式干预如运动和社交活动，以最大化益处。