肝胆湿热是中医常见证型，表现为口苦、胁痛、黄疸、尿黄、舌苔黄腻等。饮食调理是关键辅助治疗手段，需遵循清热利湿、疏肝利胆的原则。以下是具体建议：

1. 推荐食物

• 清热利湿类：如冬瓜、黄瓜、苦瓜、芹菜、绿豆、薏米，可煮汤或清炒食用。

• 疏肝利胆类：如山楂、玫瑰花、陈皮、薄荷，可泡茶或入膳。

• 富含维生素的食物：新鲜水果和蔬菜，如苹果、香蕉、菠菜，增强免疫力。

2. 避免食物

• 油腻辛辣：如油炸食品、肥肉、辣椒、大蒜，以免加重湿热。

• 酒精和咖啡因：酒类、咖啡、浓茶，会刺激肝胆，不利恢复。

• 高糖和加工食品：如糖果、蛋糕、罐头，易生湿助热。

3. 饮食原则

• 清淡易消化：以蒸、煮、炖为主，避免煎炸。

• 多喝水：每日饮水量不少于2000ml，帮助排湿。

• 规律进食：定时定量，避免暴饮暴食。

4. 示例食谱

• 早餐：绿豆粥配清淡小菜。

• 午餐：清蒸鱼 with 冬瓜汤。

• 晚餐：苦瓜炒蛋 with 薏米水。

饮食调理应结合个体情况和中医师指导，严重症状需及时就医。