中医食疗中水肿的配方、制作方法、功效与主治、服法、说明
水肿在中医中多因脾肾阳虚、水湿内停所致，食疗以健脾利湿、温阳化水为主。以下是一个常用食疗方——赤小豆薏米粥。
一、配方
赤小豆：30克（利水消肿）
薏苡仁：30克（健脾渗湿）
粳米：50克（补中益气）
生姜：3片（温中散寒）
水：适量
二、制作方法
将赤小豆、薏苡仁提前浸泡4小时，以软化。
粳米淘洗干净备用。
将所有材料（赤小豆、薏苡仁、粳米、生姜）放入锅中，加入足量清水（约1000毫升）。
大火煮沸后，转小火慢煮40-60分钟，直至粥稠烂。
可根据口味适量加盐或糖调味（建议少盐以防水钠潴留）。
三、功效与主治
功效：健脾利湿、温阳消肿、促进水液代谢。
主治：适用于脾虚湿盛型水肿，症状包括肢体浮肿、小便不利、乏力、舌淡苔白腻。常见于慢性肾炎、心力衰竭等引起的水肿。
四、服法
每日1-2次，早晚温服，每次一碗（约200毫升）。
连续服用7-14天为一疗程，可根据病情调整。
建议在餐后服用，以避免刺激胃肠道。
五、说明
本方性平偏温，适合虚寒体质者；湿热内盛者（如舌红苔黄）慎用。
食疗期间应配合低盐饮食、适量运动，避免生冷食物。
如果水肿严重或持续不缓解，请及时就医，结合中药或西医治疗。
孕妇及特殊人群应在医生指导下使用。