肠侵袭性大肠埃希杆菌感染(肠侵袭性埃希大肠杆菌感染,肠侵袭性埃希氏大肠杆菌感染,侵袭性大肠杆菌肠炎)
肠侵袭性大肠埃希杆菌感染应该如何预防？
肠侵袭性大肠埃希杆菌感染的预防方法
肠侵袭性大肠埃希杆菌（EIEC）感染主要通过粪-口途径传播，预防的核心在于 加强个人卫生、食品安全和水源管理。以下是具体预防措施：
一、个人卫生——阻断传播途径
勤洗手
饭前便后、处理食物前后用肥皂和流动水洗手至少20秒。
避免接触感染源
避免与腹泻患者共用餐具、毛巾等个人物品。
二、食品安全——防止病从口入
食物煮熟煮透
肉类、蛋类、海鲜等应彻底煮熟，避免生食或半生食。
生熟分开
处理生食和熟食的刀具、砧板要分开，避免交叉污染。
饮用安全水源
不喝生水，确保饮用水经过煮沸或消毒处理。
三、环境卫生——减少感染风险
妥善处理粪便
使用厕所，避免随地排便，粪便应无害化处理。
保持环境清洁
定期清洁和消毒家居环境，特别是厨房和卫生间。
四、健康教育——提高防范意识
普及卫生知识：特别是在儿童和食品从业人员中推广正确的卫生习惯。
及时就医：出现腹泻、腹痛等症状时，应及时就医，避免延误治疗。
