胆囊类癌(参考外科学)
胆囊类癌吃什么好？胆囊类癌不能吃什么？
胆囊类癌饮食指南：科学调理支持治疗
一、饮食核心原则
高蛋白高热量
优质蛋白（鱼、瘦肉、豆制品）
适量健康脂肪（橄榄油、坚果）
易消化
选择软食、半流质食物
避免油腻、辛辣刺激食物
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 优质蛋白 | 鸡胸肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋 | 每日1.5-2g/kg体重 |
| 健康脂肪 | 橄榄油、牛油果、坚果 | 适量补充 |
| 碳水化合物 | 全谷物、薯类 | 适量，保证能量供应 |
| 蔬菜水果 | 菠菜、胡萝卜、苹果、香蕉 | 丰富维生素和矿物质 |
三、必须限制的食物
高脂肪食物
油炸食品、肥肉
奶油、黄油
刺激性食物
辣椒、酒精
咖啡、浓茶
四、饮食注意事项
少食多餐，避免一次性摄入过多
充分咀嚼，减轻消化负担
保持水分充足，每日饮水1500-2000ml
五、特殊情况下饮食调整
术后恢复期
流质或半流质饮食为主
逐步过渡到正常饮食
化疗期间
增加蛋白质和热量摄入
避免生冷食物，预防感染
六、营养补充建议
必要时可咨询营养师，使用营养补充剂
定期监测营养状况，调整饮食计划
通过科学饮食管理，支持胆囊类癌的治疗和康复。建议在医生和营养师的指导下制定个性化饮食方案。
