股骨转子下骨折饮食指南：促进骨骼愈合与康复

一、饮食核心原则

1. 高蛋白摄入

   • 促进组织修复和肌肉维持

   • 每日摄入1.2-1.5克/公斤体重

2. 钙和维生素D补充

   • 钙：每日1000-1200毫克（成人）

   • 维生素D：每日600-800国际单位，促进钙吸收

3. 热量控制与均衡营养

   • 根据活动水平调整热量，避免体重过度增加

   • 确保维生素C、K、镁等微量营养素充足

二、推荐食物清单

三、必须限制的食物

1. 高糖和高加工食品

   • 含糖饮料、糖果、糕点

   • 可能干扰营养吸收和增加炎症

2. 过量盐和饱和脂肪

   • 加工肉类、油炸食品

   • 限制以降低心血管风险

3. 酒精和咖啡因

   • 酒精：避免或极少量，影响愈合

   • 咖啡因：适度，可能影响钙吸收

四、七日参考食谱

早餐：燕麦粥 with milk and berries + boiled egg
加餐：Greek yogurt with nuts
午餐：Grilled chicken salad with leafy greens and olive oil dressing
晚餐：Baked salmon with steamed broccoli and quinoa

烹饪TIP：

• 使用蒸、烤、煮方法减少脂肪

• 添加 herbs and spices 替代盐

• 确保食物安全，避免生食风险

五、关键营养素补充

1. 钙：通过饮食或补充剂达到每日需求

2. 维生素D：阳光或补充剂，监测血液水平

3. 蛋白质：优先从食物获取，必要时蛋白粉

4. 维生素C：柑橘、草莓，促进胶原合成

六、特殊人群调整

1. 老年人：

   • 增加钙和维生素D摄入，预防骨质疏松

   • 注意吞咽困难，选择软食

2. 糖尿病患者：

   • 控制碳水摄入，监测血糖

   • 选择低GI食物

3. 素食者：

   • 确保植物蛋白来源（豆类、坚果）

   • 补充维生素B12和铁

七、饮食误区澄清

❌ 误区1："骨折后只需补钙"
✅ 真相：需要全面营养，包括蛋白质和维生素

❌ 误区2："多吃肉就能快速愈合"
✅ 真相：均衡饮食更重要，避免过量饱和脂肪

❌ 误区3："卧床休息不需控制饮食"
✅ 真相：活动减少时，需调整热量防止体重 gain

效果监测：
定期复查：

• X-ray 或 CT 扫描评估骨折愈合

• 血液检查（钙、维生素D水平）

• 体重和肌肉质量变化

注意事项：

• 咨询医生或营养师个性化方案

• 结合物理治疗和适当活动

• 避免吸烟和过量 alcohol，延缓愈合

通过科学饮食管理，股骨转子下骨折的愈合通常需数月，坚持营养支持可加速康复。建议定期医疗随访。