骨髓炎(参考外科学)
骨髓炎吃什么好？骨髓炎不能吃什么？
骨髓炎饮食指南：营养支持促进康复
一、饮食核心原则
高蛋白饮食
促进伤口愈合和组织修复
每日1.5-2.0g/kg体重
充足热量
保证能量供应，避免体重下降
根据活动量调整，一般30-35kcal/kg体重
丰富维生素和矿物质
特别是维生素C、维生素D、钙、锌
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 优质蛋白 | 瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品、豆制品 | 分散到每餐，避免集中摄入 |
| 全谷物 | 燕麦、糙米、全麦面包 | 提供持续能量 |
| 蔬菜 | 深色蔬菜如菠菜、胡萝卜 | 丰富维生素和矿物质 |
| 水果 | 柑橘类、草莓、猕猴桃 | 维生素C促进胶原合成 |
| 健康脂肪 | 橄榄油、坚果、深海鱼 | 抗炎作用 |
三、必须限制的食物
高糖食物
甜点、糖果、含糖饮料
高脂肪食物
油炸食品、肥肉
酒精
影响伤口愈合和免疫功能
四、七日参考食谱
早餐：全麦面包+鸡蛋+牛奶+橙子
加餐：酸奶+坚果
午餐：糙米饭+清蒸鱼+炒菠菜
晚餐：瘦肉粥+蒸南瓜
烹饪TIP：
多用蒸、煮、炖的烹饪方式
少用油炸、烧烤
五、关键营养素补充
维生素C：促进胶原合成，增强免疫力
维生素D和钙：支持骨骼健康
锌：促进伤口愈合
六、特殊注意事项
抗生素治疗期间：
避免与奶制品同时服用，影响吸收
增加益生菌摄入，维护肠道健康
长期卧床患者：
注意预防便秘，增加膳食纤维
适量活动，促进食欲
注意事项：
个体差异大，需根据具体情况调整
严重病例需在医生或营养师指导下进行
