肝纤维化(肝纤维变性)
肝纤维化吃什么好？肝纤维化不能吃什么？
肝纤维化饮食指南：科学调理延缓病情
一、饮食核心原则
高蛋白低脂肪
优质蛋白：鱼、瘦肉、豆制品
限制饱和脂肪和反式脂肪
充足维生素和矿物质
特别是维生素E、维生素C和锌
适量碳水化合物
选择低GI食物
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 优质蛋白 | 深海鱼、鸡胸肉、豆腐 | 每日1.2-1.5g/kg体重 |
| 蔬菜 | 菠菜、胡萝卜、西兰花 | 每日500g |
| 水果 | 苹果、梨、蓝莓 | 每日200g |
| 全谷物 | 燕麦、糙米、全麦面包 | 占主食1/3以上 |
三、必须限制的食物
酒精
绝对禁忌
高脂肪食物
油炸食品、肥肉
高盐食物
腌制食品、加工食品
四、关键营养素补充
维生素E
坚果、种子
Omega-3脂肪酸
深海鱼、亚麻籽
五、注意事项
合并肝硬化需咨询医生调整饮食
定期监测肝功能
