高脂蛋白血症(参考内科学)
高脂蛋白血症吃什么好？高脂蛋白血症不能吃什么？
高脂蛋白血症饮食指南：科学调理控制血脂
一、饮食核心原则
低脂饮食
减少饱和脂肪摄入（＜7%总热量）
避免反式脂肪（如氢化植物油）
控制胆固醇
每日胆固醇摄入＜200mg
增加膳食纤维
每日25-30g，特别是可溶性纤维
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 优质蛋白 | 鱼类（富含Omega-3脂肪酸）、鸡胸肉、豆制品 | 每周至少2次鱼类 |
| 全谷物 | 燕麦、糙米、全麦面包 | 每日至少3份 |
| 蔬菜 | 菠菜、胡萝卜、西兰花 | 每日500g |
| 水果 | 苹果、梨、柑橘类 | 每日200g |
| 健康脂肪 | 橄榄油、坚果（适量） | 每日坚果不超过一小把 |
三、必须限制的食物
高脂肪肉类
肥肉、加工肉制品
高胆固醇食物
动物内脏、蛋黄（每周≤2个）
高糖食品
甜点、含糖饮料
四、七日参考食谱
早餐：燕麦粥（30g）+低脂牛奶+苹果
午餐：糙米饭+清蒸鱼+炒菠菜
晚餐：全麦面包+鸡胸肉沙拉（橄榄油5g）
五、关键营养素补充
Omega-3脂肪酸：深海鱼或补充剂
植物固醇：强化食品或补充剂
六、注意事项
定期监测血脂水平
结合适量运动
避免吸烟和过量饮酒
