节段性透明性血管炎的饮食指南：支持治疗与缓解症状

一、饮食核心原则

1. 抗炎与抗氧化原则

   • 减少促炎食物摄入

   • 增加富含抗氧化剂的食物

   • 维持均衡营养以支持免疫系统

2. 个体化调整

   • 根据症状严重程度和并发症调整饮食

   • 咨询医生或营养师制定个性化计划

二、推荐食物清单

三、必须限制的食物

1. 促炎食物

   • 加工食品和高糖零食

   • 饱和脂肪和反式脂肪（如油炸食品）

   • 酒精和含糖饮料

2. 潜在过敏原

   • 根据个人情况避免常见过敏食物（如乳制品、麸质）

   • 注意食物不耐受症状

四、七日参考食谱示例

早餐：燕麦粥 with berries and a handful of nuts
午餐：沙拉 with grilled chicken, mixed greens, and olive oil dressing
晚餐：Baked salmon with steamed vegetables and quinoa
加餐：Apple slices with almond butter

烹饪TIP：

• 优先选择蒸、烤、煮等低脂烹饪方法

• 使用 herbs and spices 替代盐和 high-sodium seasonings

• 保持食物多样化和色彩丰富

五、关键营养素补充

1. 维生素C：支持血管健康和免疫 function，来自水果和蔬菜

2. Omega-3脂肪酸：具有抗炎 properties，来自鱼类和 flaxseeds

3. 维生素E：抗氧化剂，来自 nuts and seeds

4. 锌：支持 immune system，来自 lean meats and legumes

六、特殊注意事项

1. 监控症状：饮食调整后观察血管炎症状变化

2. 药物互动：某些食物可能与 medications 相互作用，咨询医生

3. 水分摄入：保持充足 hydration，每日至少8杯水

七、饮食误区澄清

❌ 误区1："任何饮食都能治愈血管炎"
✅ 真相：饮食是辅助治疗，不能替代医疗干预

❌ 误区2："所有抗炎食物都安全"
✅ 真相：个体差异大，需 personalized approach

❌ 误区3："补充剂可以随意使用"
✅ 真相：应在医生指导下使用 supplements

效果监测：
定期与 healthcare provider 沟通：

• 跟踪炎症 markers（如 CRP）

• 评估症状改善情况

• 调整饮食计划 as needed

注意事项：

• 严重 cases 需医疗 supervision

• 避免极端 diets that may cause malnutrition

• 结合 lifestyle changes such as stress management and exercise

饮食管理有助于缓解症状和支持 overall health，但必须与专业医疗 advice 结合。持续 follow-up 是 key to success。