胫骨内髁骨软骨病饮食指南：支持骨骼健康与恢复

一、饮食核心原则

1. 高钙与维生素D摄入

   • 每日钙摄入：1000-1200mg（成人）

   • 维生素D：600-800IU/天，促进钙吸收

2. 抗炎与抗氧化

   • 减少炎症食物，如高糖和饱和脂肪

   • 增加富含抗氧化剂的食物，如水果和蔬菜

3. 均衡营养

   • 保证蛋白质摄入（1.0-1.2g/kg体重），支持组织修复

   • 控制热量，维持健康体重，减轻关节负担

二、推荐食物清单

三、必须限制的食物

1. 避免或减少

   • 高糖食物和饮料：糖果、苏打水

   • 加工食品：含反式脂肪的零食、快餐

   • 过量盐：可能影响钙平衡

2. 限制

   • 咖啡因和酒精：适度摄入，避免过量影响骨骼健康

四、七日参考食谱示例

早餐：燕麦粥 with 牛奶 and 一把坚果 + 一个鸡蛋
午餐：烤鸡胸肉沙拉 with 绿叶蔬菜 and 橄榄油 dressing + 一份水果
晚餐：蒸三文鱼 with steamed broccoli and quinoa
加餐：希腊 yogurt with berries

烹饪TIP：

• 使用健康烹饪方法：蒸、烤、煮，避免油炸

• 添加香料如姜和蒜以增强抗炎效果

五、关键营养素补充

1. 钙和维生素D：考虑补充剂 if 饮食不足，咨询医生

2. Omega-3脂肪酸：来自鱼类或补充剂，减少炎症

3. 维生素C：支持胶原合成，来自柑橘类水果和蔬菜

六、特殊考虑

1. 儿童和青少年：确保充足营养 for 生长，钙需求可能更高

2. 老年人：关注维生素D和钙，预防骨质疏松

3. 活动水平：结合适当运动，如低冲击活动，支持恢复

七、饮食误区澄清

❌ 误区1："只补钙就足够"
✅ 真相：需要综合营养，包括维生素D和抗炎食物

❌ 误区2："所有脂肪都是坏的"
✅ 真相：健康脂肪如Omega-3有益

效果监测：
定期医疗检查，监测骨骼健康和症状改善。

注意事项：

• 个体差异大，咨询医生或营养师定制方案

• 避免自行大量补充营养素，可能有害

• 饮食应配合休息和物理治疗

通过均衡饮食，可以支持胫骨内髁骨软骨病的恢复，但需长期坚持并结合医疗建议。