急性结石性胆囊炎(参考外科学)
急性结石性胆囊炎吃什么好？急性结石性胆囊炎不能吃什么？
急性结石性胆囊炎饮食指南：缓解症状与预防复发
一、急性期饮食原则
禁食
急性发作期需暂时禁食
静脉补充营养和水分
缓解期饮食
从清流质开始（米汤、藕粉）
逐渐过渡到低脂半流质
二、恢复期饮食建议
| 类别 | 推荐食物 | 注意事项 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 瘦肉、鱼类、豆制品 | 每日50-70g，分次少量 |
| 碳水化合物 | 米饭、面条、土豆 | 适量，避免过量 |
| 蔬菜 | 胡萝卜、南瓜、菠菜 | 煮熟，避免生冷 |
| 水果 | 苹果、香蕉、梨 | 去皮，避免酸性水果 |
三、必须避免的食物
高脂肪食物
油炸食品、肥肉、奶油
坚果、巧克力
刺激性食物
辛辣调料、酒精、咖啡
碳酸饮料
四、饮食调整小贴士
少食多餐，每日5-6餐
充分咀嚼，慢食
每日饮水1500-2000ml
五、长期预防措施
控制体重
避免肥胖，BMI控制在18.5-24
规律饮食
避免长时间空腹
定时定量
注意事项：如有胆绞痛发作，应立即就医。饮食调整需在医生指导下进行，严重者可能需要手术治疗。
