开角型青光眼(慢性单纯性青光眼)
开角型青光眼吃什么好？开角型青光眼不能吃什么？
开角型青光眼饮食指南：辅助眼压管理与眼部健康
一、饮食核心原则
抗氧化与抗炎原则
高抗氧化食物（维生素C、E、A）
低炎症饮食（减少加工食品）
适量水分摄入（避免脱水或过量）
眼压管理
避免大量液体快速摄入（一次饮水不超过500ml）
控制咖啡因和酒精（可能暂时升高眼压）
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 富含抗氧化剂 | 蓝莓、草莓、胡萝卜、菠菜 | 每日摄入多种颜色蔬果 |
| Omega-3脂肪酸 | 三文鱼、亚麻籽、核桃 | 每周2-3次，每次100g鱼类 |
| 全谷物 | 燕麦、糙米、全麦面包 | 占主食的1/2以上 |
| 坚果与种子 | 杏仁、葵花籽（无盐） | 每日一小把（约30g） |
| 绿叶蔬菜 | 羽衣甘蓝、西兰花 | 每日至少200g |
三、必须限制的食物
高盐食物
加工食品、腌制品（每日钠摄入<2300mg）
高糖食物
含糖饮料、甜点（增加炎症风险）
刺激性物质
咖啡、浓茶（适量，避免过量）
酒精（限制每日1杯以下）
四、七日参考食谱示例
早餐：全麦燕麦粥（加蓝莓和杏仁） + 一杯绿茶
午餐：烤三文鱼（100g） + 糙米饭 + 蒸西兰花
晚餐：菠菜沙拉（橄榄油调料） + 鸡胸肉
加餐：胡萝卜条或一小把核桃
烹饪TIP：
使用蒸、烤、生食方式减少油脂
避免高温油炸以防营养流失
五、关键营养素补充
维生素C：柑橘类水果、猕猴桃（每日75-90mg）
维生素E：坚果、种子（每日15mg）
锌：瘦肉、豆类（每日8-11mg）
叶黄素和玉米黄质：绿叶蔬菜、鸡蛋（支持视网膜健康）
六、特殊注意事项
水分管理：少量多次饮水，避免一次性大量饮水升高眼压
药物交互：某些青光眼药物可能受饮食影响，咨询医生
整体健康：维持健康体重，肥胖可能增加眼压风险
七、饮食误区澄清
❌ 误区1："大量喝水可以冲洗眼睛"
✅ 真相：过量饮水可能暂时升高眼压，应适度
❌ 误区2："所有脂肪都有害"
✅ 真相：健康脂肪如Omega-3有益眼部健康
❌ 误区3："补充剂可以替代饮食"
✅ 真相：优先从食物获取营养，补充剂需医生指导
效果监测：
定期眼科检查：
眼压测量
视野测试
视神经评估
注意事项：
饮食辅助治疗，不能替代药物治疗
个体差异大，咨询专业医生或营养师定制方案
结合规律运动和充足睡眠
通过健康饮食，可以支持眼部健康并可能辅助控制眼压，但开角型青光眼需综合管理，包括药物治疗和定期监测。
