门静脉高压(参考内科学)
门静脉高压吃什么好？门静脉高压不能吃什么？
门静脉高压饮食管理：减轻肝脏负担
一、饮食核心原则
低盐饮食
每日钠摄入量控制在2g以下
避免腌制食品、加工食品
适量蛋白质
每日蛋白质摄入量1.2-1.5g/kg体重
优先选择优质蛋白如鱼、瘦肉、豆制品
限制脂肪
减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入
烹调使用植物油
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 优质蛋白 | 鱼、鸡胸肉、豆腐 | 分散在全天各餐 |
| 蔬菜 | 菠菜、胡萝卜、南瓜 | 每日300-500g |
| 水果 | 苹果、香蕉、梨 | 每日200g |
| 全谷物 | 燕麦、糙米、全麦面包 | 替代精制谷物 |
三、必须限制的食物
高盐食物
咸菜、酱油、快餐
高脂肪食物
肥肉、黄油、油炸食品
酒精
任何含酒精饮料
四、饮食注意事项
少量多餐，避免一次性大量进食
充分咀嚼，减轻消化系统负担
保持充足的水分摄入，但需根据医生建议控制量
五、特殊情况的饮食调整
食管胃底静脉曲张
避免粗糙、硬质食物
食物应煮烂、切碎
腹水
严格限制钠盐摄入
根据医嘱限制水分
门静脉高压患者的饮食管理需个性化调整，建议在医生或营养师的指导下制定饮食计划。
