慢性病贫血(慢性病性贫血,细胞因子介导的贫血)
慢性病贫血吃什么好？慢性病贫血不能吃什么？
慢性病贫血饮食指南：营养调理改善贫血
一、饮食核心原则
高蛋白饮食
优质蛋白：瘦肉、鱼、蛋、奶制品
每日蛋白摄入量：1.2-1.5g/kg体重
富含铁的食物
血红素铁：红肉、动物肝脏
非血红素铁：豆类、绿叶蔬菜
维生素C的补充
促进铁吸收：柑橘类水果、西红柿
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 肉类 | 牛肉、羊肉、鸡肉 | 每周3-4次，每次100-150g |
| 鱼类 | 三文鱼、鲭鱼 | 每周2-3次 |
| 豆类 | 黑豆、红豆、绿豆 | 每日50-100g |
| 蔬菜 | 菠菜、西兰花、甜菜根 | 每日300-500g |
| 水果 | 橙子、草莓、猕猴桃 | 每日200-400g |
三、必须限制的食物
抑制铁吸收的食物
咖啡、茶（餐前餐后1小时避免）
高钙食物（与铁补充剂分开服用）
四、七日参考食谱
早餐：全麦面包+煮鸡蛋+橙汁
午餐：牛肉炒菠菜+糙米饭
晚餐：烤三文鱼+西兰花+红薯
烹饪TIP：
使用铸铁锅烹饪以增加食物铁含量
避免过度烹饪以保留营养
五、关键营养素补充
铁剂：医生指导下补充
叶酸：绿叶蔬菜、豆类
维生素B12：动物性食品
六、特殊人群调整
老年人：
增加易消化蛋白
适量补充维生素B12
孕妇：
增加叶酸和铁摄入
定期监测血红蛋白
七、饮食误区澄清
❌ 误区1："贫血只需补铁"
✅ 真相：需综合补充蛋白质、叶酸、维生素B12
❌ 误区2："素食者无法改善贫血"
✅ 真相：合理搭配植物性食物也可改善
效果监测：
执行3个月后复查：
血红蛋白水平
血清铁蛋白
注意事项：
避免自行补充高剂量铁剂
饮食改变需医生或营养师指导
通过科学饮食管理，慢性病贫血患者可逐步改善贫血状况，提高生活质量。
