棉子中毒(参考内科学)
棉子中毒是怎么回事？
棉子中毒的病因
棉子中毒是由于摄入了未经充分处理的棉子或其制品，导致棉酚（Gossypol）等有毒物质进入人体而引起的。棉酚是棉花植物中的一种天然毒素，主要存在于棉花的种子（棉子）中。
1. 直接摄入未经处理的棉子
棉子中含有高浓度的棉酚，未经脱毒处理的棉子直接食用会导致中毒。
棉酚对心脏、肝脏、肾脏等多个器官有毒性作用。
2. 食用未经充分加工的棉子油
棉子油是从棉子中提取的油脂，如果加工过程中脱毒不彻底，残留的棉酚会导致中毒。
长期食用低质量棉子油可能引起慢性中毒。
3. 饲料中棉子饼粕的使用不当
棉子饼粕是棉子榨油后的副产品，常用作动物饲料。
如果饲料中棉子饼粕比例过高或未经脱毒处理，动物食用后可能中毒，进而影响人类健康。
4. 其他原因
儿童误食棉子或其制品。
工业用途的棉子产品管理不当，导致误食或接触中毒。
