诺沃克类病毒胃肠炎(参考内科学)
诺沃克类病毒胃肠炎吃什么好？诺沃克类病毒胃肠炎不能吃什么？
诺沃克类病毒胃肠炎饮食指南：缓解症状与加速恢复
一、急性期饮食原则
充分补水
口服补液盐（ORS）按说明书配制
淡茶水、米汤少量多次饮用
每日液体摄入量＞2000ml
低渣饮食
避免高纤维食物（全谷物、生蔬果）
选择白粥、烂面条等易消化主食
二、推荐食物清单
| 症状阶段 | 适宜食物 | 备注 |
|---|---|---|
| 呕吐期 | 葡萄糖水、藕粉、米汤 | 每次50-100ml，间隔30分钟 |
| 腹泻期 | 苹果泥、胡萝卜泥、香蕉 | 补充钾离子 |
| 恢复期 | 蒸蛋羹、嫩豆腐、去皮鸡肉 | 逐步增加蛋白质 |
三、禁忌食物
加重腹泻
乳制品（急性期避免）
高糖饮料（加重渗透性腹泻）
辛辣刺激食物
难消化食物
油炸食品
坚果类
粗纤维蔬菜
四、营养补充建议
锌补充
儿童每日20mg元素锌（连续10-14天）
成人50mg/天
益生菌
布拉氏酵母菌（S.boulardii）
鼠李糖乳杆菌GG株
五、注意事项
症状缓解后仍需1-2周低脂饮食
餐具需煮沸消毒（病毒耐低温）
恢复期避免集体用餐
多数患者3-5天症状缓解，若持续发热或血便需及时就医。
