桡骨、尺骨茎突骨折饮食指南：促进骨骼愈合与恢复

一、饮食核心原则

1. 高蛋白摄入

   • 每日1.2-1.5g/kg体重，支持组织修复

   • 优先选择优质蛋白来源

2. 钙与维生素D补充

   • 钙：每日1000-1200mg，强化骨骼

   • 维生素D：每日600-800IU，促进钙吸收

3. 抗炎与抗氧化

   • 减少炎症，加速愈合过程

   • 增加富含维生素C和锌的食物

二、推荐食物清单

三、必须限制的食物

1. 避免高糖食物

   • 糖果、含糖饮料、甜点，可能延缓愈合

2. 减少加工食品

   • 高盐、高脂肪零食，增加炎症风险

3. 限制酒精

   • 干扰骨骼愈合过程，建议戒酒或极少量

四、七日参考食谱

早餐：燕麦粥（加牛奶） + 煮鸡蛋 + 橙子
加餐：希腊酸奶 + 一小把杏仁
午餐：烤鸡胸肉沙拉（含绿叶蔬菜和橄榄油） + 全麦面包
晚餐：蒸鱼 + 糙米 + 蒸西兰花

烹饪TIP：

• 多用蒸、煮、烤方式，减少油炸

• 确保食物多样化和均衡

五、关键营养素补充

1. 钙：通过饮食或补充剂达到每日需求

2. 维生素D：晒太阳或补充，尤其冬季

3. 维生素C：促进胶原蛋白合成，加速愈合

4. 锌：支持免疫和细胞修复

六、特殊注意事项

1. 骨折初期：

   • 可能食欲下降， focus on small, frequent meals

   • 确保 hydration，每日饮水2000ml

2. 长期恢复：

   • 结合物理 therapy，逐步增加活动

   • 定期复查，调整饮食 based on healing progress

七、饮食误区澄清

❌ 误区1："多喝骨头汤就能补钙"
✅ 真相：骨头汤钙含量低，应 rely on dairy and fortified foods

❌ 误区2："骨折后不能运动"
✅ 真相：适度运动促进血液循环， aid healing, but avoid stress on fracture

效果监测：
定期医疗检查：

• X-ray 或影像学评估愈合情况

• 监测体重和营养状态

注意事项：

• 个体差异大，咨询医生或营养师 personalized plan

• 避免吸烟，它 delays bone healing

• 保持积极心态，配合整体治疗

通过科学饮食和医疗指导，大多数骨折在6-8周内 show significant improvement, but full recovery may take months. Follow up with healthcare providers regularly.