手部伸肌腱损伤(参考外科学)
手部伸肌腱损伤吃什么好？手部伸肌腱损伤不能吃什么？
手部伸肌腱损伤饮食指南：促进愈合与恢复
一、饮食核心原则
高蛋白摄入
支持组织修复和胶原蛋白合成
每日摄入1.2-1.5g/kg体重
富含维生素和矿物质
维生素C促进胶原形成
锌和铜支持酶功能和组织愈合
抗炎饮食
减少炎症反应，加速恢复
避免促炎食物
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 优质蛋白 | 鸡胸肉、鱼、鸡蛋、豆类、希腊酸奶 | 每日均匀分配到各餐 |
| 维生素C来源 | 柑橘类水果、草莓、西兰花、甜椒 | 每日至少200mg维生素C |
| 锌和铜来源 | 坚果、种子、瘦肉、海鲜 | 适量摄入，避免过量 |
| 抗炎食物 | 橄榄油、脂肪鱼、浆果、绿叶蔬菜 | 融入日常饮食 |
三、必须限制的食物
促炎食物
加工食品和高糖零食
反式脂肪和饱和脂肪过多食物
酒精和咖啡因
可能干扰愈合过程，限制摄入
四、参考饮食计划
早餐：燕麦粥 with 希腊酸奶 and berries
午餐： grilled chicken salad with mixed vegetables and olive oil dressing
晚餐： baked salmon with steamed broccoli and quinoa
加餐： handful of nuts or an apple
五、关键营养素补充
维生素C：每日75-90mg（女性/男性）
锌：每日8-11mg
蛋白质：确保充足摄入
六、注意事项
结合物理治疗和医生建议
保持水分充足，每日至少8杯水
个体差异大，咨询营养师个性化调整
通过均衡饮食，支持手部伸肌腱损伤的愈合，通常在几周到几个月内可见改善。
