韦尼克脑病(Wernicke-Korsakov综合征)
韦尼克脑病吃什么好？韦尼克脑病不能吃什么？
韦尼克脑病饮食指南：营养治疗与预防
一、饮食核心原则
高维生素B1（硫胺素）摄入
每日至少1.2mg（男性）/1.1mg（女性）
酒精依赖者需更高剂量（遵医嘱）
充足热量与蛋白质
热量：30-35kcal/kg体重
蛋白质：1.2-1.5g/kg体重
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 维生素B1丰富 | 全谷物、瘦肉（猪肉、牛肉）、豆类、坚果 | 每日至少3份 |
| 高蛋白 | 鸡蛋、鱼类、乳制品、大豆制品 | 分散到每餐 |
| 易消化碳水 | 燕麦、糙米、全麦面包 | 控制精制糖 |
三、必须限制的食物
酒精
绝对禁忌
高糖食物
避免快速升高血糖
四、营养补充建议
维生素B1补充剂
急性期需静脉注射
长期口服维持
多种维生素
特别是B族维生素
五、注意事项
定期监测营养状况
避免快速减肥
结合康复训练
