维生素C缺乏病(参考儿科学)
维生素C缺乏病是怎么回事?
维生素C缺乏病(坏血病)的主要病因
维生素C缺乏病,又称坏血病,是由于体内维生素C(抗坏血酸)长期摄入不足或吸收障碍导致的疾病。其主要病因包括:
1. 饮食摄入不足
缺乏新鲜水果和蔬菜:维生素C主要存在于柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿、绿叶蔬菜等食物中。长期饮食中缺乏这些食物是主要原因。
贫困或食物短缺:在经济困难地区或饥荒情况下,人们可能无法获得足够的富含维生素C的食物。
偏食或限制性饮食:如某些特殊饮食(如极低热量饮食)或儿童挑食,可能导致维生素C摄入不足。
2. 吸收和代谢障碍
胃肠道疾病:如克罗恩病、溃疡性结肠炎、慢性腹泻或胃部手术,可能影响维生素C的吸收。
药物影响:某些药物,如长期使用阿司匹林或抗惊厥药,可能增加维生素C的代谢或减少其吸收。
吸烟和酗酒:吸烟者需要更多的维生素C,因为烟草中的物质增加氧化应激;酗酒可能损害肝脏功能,影响维生素C的储存和利用。
3. 增加的需求或损失
生理状态:如妊娠、哺乳期、生长发育期的儿童和青少年,对维生素C的需求增加,如果摄入不足易导致缺乏。
疾病或应激状态:如感染、发热、创伤或手术后,身体对维生素C的需求升高,以支持免疫功能和伤口愈合。
透析患者:肾功能不全进行透析时,维生素C可能通过透析液丢失,需要额外补充。
4. 其他因素
食物处理和烹饪方式:维生素C是水溶性且对热敏感,过度烹饪或长时间储存食物可能导致维生素C破坏。
遗传因素:极少数遗传性疾病,如葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症,可能影响维生素C的代谢,但这不是常见原因。