咽部及颈部食管闭合性损伤(参考内科学)
咽部及颈部食管闭合性损伤吃什么好？咽部及颈部食管闭合性损伤不能吃什么？
咽部及颈部食管闭合性损伤饮食指南
一、饮食核心原则
温和易消化
避免刺激性食物
选择软食或流质
营养均衡
保证足够的热量和蛋白质
补充维生素和矿物质
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 流质食物 | 米汤、蔬菜汤、果汁（非酸性） | 每日多次，少量 |
| 软食 | 煮熟的蔬菜、软水果、豆腐 | 切碎或捣烂 |
| 蛋白质 | 鸡蛋羹、鱼肉、鸡胸肉 | 煮烂或蒸熟 |
三、必须限制的食物
刺激性食物
辛辣、过热或过冷
酸性水果和果汁
硬质食物
坚果、生蔬菜
油炸食品
四、饮食注意事项
进食时应细嚼慢咽
避免使用吸管，以减少空气吞咽
保持充足的水分摄入，但避免一次性大量饮水
五、恢复期饮食调整
随着损伤的恢复，可以逐渐引入更多种类的食物，但仍需避免刺激性食物，直到完全康复。
