遗传性乳腺癌-卵巢癌综合征饮食指南：降低风险与支持健康

一、饮食核心原则

1. 抗炎与抗氧化原则

   • 高纤维（每日25-30g）

   • 低饱和脂肪（<10%总热量）

   • 富含植物化学物

   • 控制糖分摄入

2. 体重管理

   • 维持健康BMI（18.5-24.9）

   • 避免肥胖，减少雌激素水平

二、推荐食物清单

三、必须限制的食物

1. 避免或限制

   • 加工肉类（如香肠、火腿）

   • 高糖食品和饮料

   • 酒精（建议完全避免或极少量）

   • 高脂肪乳制品

2. 谨慎摄入

   • 红肉（每周<500g）

   • 油炸食品

四、七日参考食谱示例

早餐：燕麦粥 with berries and a handful of almonds
午餐：Quinoa salad with mixed vegetables and chickpeas
晚餐：Grilled salmon with steamed broccoli and brown rice
加餐：Apple slices with peanut butter

烹饪TIP：

• 使用蒸、烤、炖等低脂烹饪方法

• 添加 herbs and spices for flavor instead of salt

五、关键营养素补充

1. 叶酸：绿叶蔬菜、豆类（每日400-600μg）

2. 维生素D： fortified foods or supplements (consult doctor for dosage)

3. Omega-3脂肪酸： fatty fish like salmon, flaxseeds

4. 抗氧化剂： vitamins C and E from fruits and vegetables

六、特殊考虑

1. 对于BRCA突变携带者：

   • 强调植物-based diet to reduce cancer risk

   • 定期监测体重和营养 status

2. 预防复发：

   • 持续健康饮食 post-diagnosis

   • 结合规律运动

七、饮食误区澄清

❌ 误区1："所有脂肪都是坏的"
✅ 真相：健康脂肪如 omega-3s are beneficial

❌ 误区2："Supplements can replace a healthy diet"
✅ 真相： Whole foods are preferred over supplements

❌ 误区3："No need to change diet if no symptoms"
✅ 真相： Proactive dietary changes can lower risk

效果监测：

• Regular health check-ups including cancer screening

• Monitor BMI and blood markers

注意事项：

• Consult with a healthcare provider or dietitian for personalized advice

• Diet is one part of a comprehensive risk reduction strategy

• Avoid extreme diets; focus on balanced nutrition

通过坚持健康饮食，结合医疗建议，可以帮助降低遗传性乳腺癌-卵巢癌综合征的风险。建议定期随访和调整饮食计划。