胰胆汁综合征(胰腺恶性病变综合征,胰头癌梗阻性黄疸综合征)
胰胆汁综合征吃什么好？胰胆汁综合征不能吃什么？
胰胆汁综合征饮食指南：科学调理改善症状
一、饮食核心原则
低脂饮食
每日脂肪摄入量控制在20-40g
优先选择中链甘油三酯（MCT）
高蛋白
每日蛋白摄入量1.2-1.5g/kg体重
优质蛋白来源：鱼、鸡胸肉、蛋清
充足碳水化合物
保证能量供应，预防营养不良
选择低GI食物，如燕麦、全麦面包
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 鱼、鸡胸肉、蛋清、豆腐 | 分散摄入，每日多次 |
| 碳水化合物 | 燕麦、全麦面包、糙米 | 占每日能量50-60% |
| 蔬菜 | 菠菜、胡萝卜、南瓜 | 每日300-500g |
| 水果 | 苹果、香蕉、梨 | 每日200g |
三、必须限制的食物
高脂食物
油炸食品、肥肉、全脂乳制品
刺激性食物
辛辣食物、咖啡、酒精
四、七日参考食谱
早餐：燕麦粥（30g）+蛋清（2个）+苹果（1个）
午餐：蒸鱼（100g）+糙米饭（50g）+蒸胡萝卜
晚餐：鸡胸肉沙拉（橄榄油5g）+全麦面包（1片）
五、注意事项
少量多餐，每日5-6餐
充分咀嚼，细嚼慢咽
保持充足水分摄入
