胰瘘(胰腺瘘)
胰瘘吃什么好？胰瘘不能吃什么？
胰瘘饮食指南：科学调理促进康复
一、饮食核心原则
低脂原则
每日脂肪摄入控制在20-30g
避免高脂肪食物（如油炸食品、肥肉）
高蛋白
每日蛋白摄入1.2-1.5g/kg体重
优选易消化蛋白（如鸡蛋、鱼肉）
充足热量
每日热量摄入25-30kcal/kg体重
以碳水化合物为主
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 优质蛋白 | 鸡蛋、鱼肉、鸡胸肉、豆腐 | 分散到每餐 |
| 碳水化合物 | 白米饭、面条、馒头 | 作为主食 |
| 蔬菜 | 胡萝卜、南瓜、菠菜 | 煮熟后食用 |
| 水果 | 香蕉、苹果泥、熟透的桃子 | 去皮去籽 |
三、必须限制的食物
高脂肪食物
油炸食品、肥肉、奶油
刺激性食物
辛辣食物、酒精、咖啡
高纤维食物
粗粮、芹菜、豆类
四、饮食注意事项
少食多餐，每日5-6餐
食物温度适宜，避免过冷过热
充分咀嚼，减轻消化负担
保持充足水分，每日2000ml以上
五、康复监测
定期复查胰瘘情况
监测体重变化
观察大便性状
通过科学饮食管理，胰瘘患者可以促进康复，减少并发症。建议在医生或营养师的指导下调整饮食方案。
