志贺菌病(参考内科学)
志贺菌病吃什么好？志贺菌病不能吃什么？
志贺菌病饮食指南：科学调理促进康复
一、饮食核心原则
清淡易消化
避免油腻、辛辣、刺激性食物
选择煮、蒸、炖等烹饪方式
充足水分
每日至少2000ml水，预防脱水
可适量补充口服补液盐
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 碳水化合物 | 白粥、面条、馒头 | 少量多餐，避免过饱 |
| 蛋白质 | 鸡蛋羹、嫩豆腐、去皮鸡肉 | 适量补充，促进修复 |
| 蔬菜 | 胡萝卜泥、南瓜 | 煮熟捣碎，易于消化 |
| 水果 | 苹果泥、香蕉 | 补充钾离子，缓解腹泻 |
三、必须限制的食物
高纤维食物
全谷物、豆类、坚果
可能加重肠道负担
乳制品
牛奶、奶酪
腹泻期间可能不耐受
刺激性食物
咖啡、酒精、辛辣调料
刺激肠道，加重症状
四、康复期饮食调整
逐步恢复正常饮食：
症状缓解后，逐渐增加食物种类
优先选择低纤维、低脂肪食物
补充益生菌：
酸奶、发酵食品
帮助恢复肠道菌群平衡
五、注意事项
食物需彻底加热，避免生冷
个人餐具分开使用，防止交叉感染
如症状持续或加重，及时就医
通过科学饮食管理，志贺菌病患者可有效缓解症状，促进康复。建议在医生指导下调整饮食方案。
