增生性玻璃体视网膜病变饮食指南：支持眼部健康

一、饮食核心原则

1. 抗炎与抗氧化原则

   • 高抗氧化剂摄入（维生素C、E、锌）

   • 低炎症饮食（减少饱和脂肪和糖）

   • 均衡营养，支持视网膜健康

2. 热量与体重管理

   • 维持健康体重，避免肥胖（BMI 18.5-24.9）

   • 控制总热量摄入，预防代谢综合征

二、推荐食物清单

三、必须限制的食物

1. 避免高糖食物

   • 含糖饮料、糖果、甜点

   • 精制碳水化合物（白面包、白米）

2. 减少不健康脂肪

   • 反式脂肪（油炸食品、加工零食）

   • 饱和脂肪（红肉、黄油）

3. 限制钠摄入

   • 高盐加工食品（罐头、腌制品）

   • 每日钠摄入<2300mg

四、七日参考食谱示例

早餐：全麦燕麦粥 with 蓝莓和核桃
午餐：烤三文鱼 with 蒸西兰花和糙米
晚餐：鸡胸肉沙拉 with 菠菜、胡萝卜和橄榄油 dressing
加餐：苹果 or 一小把杏仁

烹饪TIP：

• 使用健康油脂如橄榄油进行烹饪

• 优先选择蒸、烤、煮的烹饪方式

• 添加香草和香料替代盐调味

五、关键营养素补充

1. 叶黄素和玉米黄质：绿叶蔬菜（如羽衣甘蓝）、鸡蛋

2. 维生素A：胡萝卜、红薯（支持视力）

3. 锌：有助于维生素A代谢和眼部健康

4. Omega-3脂肪酸：抗炎，支持视网膜功能

六、特殊注意事项

1. 糖尿病患者：严格控制血糖，饮食需个体化

2. 高血压患者：低钠饮食，监控血压

3. 术后恢复：咨询医生，确保营养支持愈合

七、饮食误区澄清

❌ 误区1："大量补充维生素可治愈病变"
✅ 真相：饮食辅助，但不能替代医疗治疗

❌ 误区2："所有脂肪都有害"
✅ 真相：健康脂肪如Omega-3有益

❌ 误区3："不吃碳水化合物最好"
✅ 真相：选择全谷物，提供必要能量

效果监测与建议：

• 定期眼科检查，跟踪病变进展

• 结合健康生活方式（如戒烟、适度运动）

• 咨询营养师或医生 for 个性化建议

注意事项：

• 此饮食指南为辅助，非治疗替代

• 个体差异大，需根据健康状况调整

• 如有过敏或特定疾病，避免相应食物

通过均衡饮食，可以支持眼部健康，但增生性玻璃体视网膜病变需医疗干预。坚持健康饮食有助于整体 well-being。