大肠埃希杆菌性胃肠炎(参考内科学)
大肠埃希杆菌性胃肠炎简介
大肠埃希杆菌性胃肠炎是由大肠埃希杆菌（Escherichia coli，简称E. coli）某些致病性菌株引起的胃肠道感染。这些菌株通过污染的食物或水进入人体，常见于未煮熟的肉类、未经巴氏消毒的奶制品和受污染的生蔬菜。症状包括水样或血性腹泻、腹部绞痛、恶心、呕吐，有时伴有低热。大多数患者在5至10天内自行恢复，但某些菌株（如O157:H7）可能引起严重的并发症，如溶血性尿毒综合征（HUS），尤其是儿童和老年人。预防措施包括彻底煮熟食物、饮用安全的水和保持良好的个人卫生。
