结节性多动脉炎性巩膜炎(结节性动脉外膜炎性巩膜炎,结节性多发性动脉炎性巩膜炎)
结节性多动脉炎性巩膜炎吃什么好？结节性多动脉炎性巩膜炎不能吃什么？
结节性多动脉炎性巩膜炎饮食指南：支持免疫与眼部健康
一、饮食核心原则
抗炎与免疫调节
富含omega-3脂肪酸（减少炎症）
高抗氧化食物（保护细胞）
均衡营养（支持整体健康）
热量与体重管理
维持健康体重（避免肥胖加重炎症）
个性化热量摄入（基于活动水平）
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 抗炎脂肪 | 三文鱼、鲭鱼、亚麻籽、核桃 | 每周2-3次鱼类，每日坚果一小把 |
| 抗氧化蔬果 | 蓝莓、草莓、菠菜、胡萝卜 | 每日5份蔬果，色彩多样 |
| 全谷物 | 燕麦、糙米、全麦面包 | 占主食一半以上 |
| 优质蛋白 | 鸡胸肉、豆类、鸡蛋 | 每日适量，支持组织修复 |
三、必须限制的食物
促炎食物
加工食品（高盐、高糖）
反式脂肪（油炸食品、糕点）
红肉和饱和脂肪（适量食用）
潜在过敏原
个体化避免（如乳制品、麸质，如果敏感）
四、参考食谱示例
早餐：燕麦粥 with berries and a sprinkle of flaxseeds
午餐：Grilled chicken salad with mixed greens and olive oil dressing
晚餐：Baked salmon with steamed vegetables and quinoa
烹饪TIP：
使用健康油脂如橄榄油
避免高温烹饪以减少有害化合物
五、关键营养素补充
维生素D：日光 exposure or supplements (consult doctor)
维生素C：Citrus fruits, bell peppers
锌：Nuts, seeds, legumes
六、特殊考虑
药物交互：某些饮食可能影响 medications (e.g., corticosteroids), consult healthcare provider
眼部健康：Ensure adequate hydration and nutrients for eye support
七、注意事项
❌ Avoid self-supplementation without medical advice
✅ Work with a dietitian for personalized plans
✅ Monitor symptoms and adjust diet as needed
效果监测：Regular follow-ups with doctor to assess inflammation markers and overall health.
