家族性载脂蛋白B100缺陷症(参考内科学)
家族性载脂蛋白B100缺陷症吃什么好？家族性载脂蛋白B100缺陷症不能吃什么？
家族性载脂蛋白B100缺陷症饮食指南
一、饮食核心原则
低脂饮食
减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入
优先选择不饱和脂肪酸
控制胆固醇
每日胆固醇摄入量不超过200mg
高纤维饮食
增加膳食纤维摄入，有助于降低血脂
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 鱼类、豆类、瘦肉 | 每日适量，避免高脂肪肉类 |
| 谷物 | 全谷物、燕麦、糙米 | 作为主食，增加纤维摄入 |
| 蔬菜 | 绿叶蔬菜、胡萝卜、番茄 | 每日500g以上 |
| 水果 | 苹果、梨、柑橘 | 每日200-300g |
| 健康脂肪 | 橄榄油、亚麻籽油 | 适量使用，避免高温烹饪 |
三、必须限制的食物
高脂肪食物
肥肉、黄油、奶油
油炸食品
高胆固醇食物
动物内脏、蛋黄
加工食品
香肠、培根、速食食品
四、七日参考食谱
早餐：燕麦粥（30g）+水煮蛋（蛋白）+苹果
午餐：糙米饭（50g）+清蒸鱼（100g）+炒青菜
晚餐：豆腐汤+鸡胸肉沙拉（橄榄油5g）
五、关键营养素补充
Omega-3脂肪酸：深海鱼类或补充剂
膳食纤维：全谷物、蔬菜、水果
六、注意事项
定期监测血脂水平
结合适量运动
避免饮酒
