嗜酸细胞性胃肠炎(嗜酸性胃肠炎，嗜酸粒细胞性胃肠炎)
嗜酸细胞性胃肠炎吃什么好？嗜酸细胞性胃肠炎不能吃什么？
嗜酸细胞性胃肠炎饮食指南：科学调理缓解症状
一、饮食核心原则
避免过敏原
常见过敏食物：牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼、贝类
建议进行食物过敏测试
温和饮食
选择易消化、低纤维食物
避免辛辣、刺激性食物
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 鸡肉、火鸡肉、羊肉 | 确保无过敏反应 |
| 碳水化合物 | 白米、白面包、土豆 | 低纤维版本 |
| 蔬菜 | 胡萝卜、南瓜、菠菜（煮熟） | 去皮去籽 |
| 水果 | 香蕉、苹果泥、梨（去皮） | 熟透的水果 |
三、必须限制的食物
高过敏风险食物
牛奶及乳制品
鸡蛋
花生和坚果
刺激性食物
辛辣调料
咖啡因和酒精
四、七日参考食谱
早餐：白粥+煮熟的胡萝卜
加餐：香蕉
午餐：蒸鸡肉+白米饭+煮南瓜
晚餐：羊肉汤+土豆泥
五、关键营养素补充
维生素D：适量日晒或补充剂
钙：确保从非乳制品来源获取
六、特殊注意事项
❌ 避免快速饮食变化
✅ 逐步引入新食物，观察反应
✅ 保持充足水分摄入
效果监测：
执行饮食调整后，注意症状变化，如腹痛、腹泻是否减轻。
