人体最长的器官是小肠。成年人的小肠平均长度约为6米（约20英尺），但在个体之间可能会有所不同。小肠的主要功能是消化和吸收食物中的营养物质。

小肠的结构

1. 十二指肠：小肠的第一部分，长度约为25厘米（10英寸），接收来自胃的部分消化食物和来自肝脏和胰腺的消化液。

2. 空肠：小肠的中间部分，主要负责营养物质的吸收。

3. 回肠：小肠的最后一部分，进一步吸收营养物质，特别是维生素B12和胆汁盐。

小肠的功能

1. 消化：小肠通过酶的作用将食物分解成更小的分子。

2. 吸收：小肠壁上的绒毛和微绒毛增加了表面积，有助于高效吸收营养物质。

3. 免疫：小肠还含有大量的免疫细胞，帮助抵御病原体。

有趣的事实

1. 如果小肠的表面完全展开，其面积可以达到250平方米（约2690平方英尺），相当于一个网球场的面积。

2. 小肠的长度在死后会比生前更长，因为肌肉松弛后不再收缩。