鹰嘴豆（又称鸡豆或埃及豆）是一种营养丰富的豆类，广泛用于各种料理中。以下是关于鹰嘴豆热量的详细信息：

热量含量

• 煮熟的鹰嘴豆：约164千卡/100克

• 干燥的鹰嘴豆：约364千卡/100克（煮熟后重量会增加）

营养成分（每100克煮熟的鹰嘴豆）

• 蛋白质：约8.9克

• 碳水化合物：约27.4克

• 脂肪：约2.6克

• 纤维：约7.6克

健康益处

• 鹰嘴豆富含蛋白质和纤维，有助于增加饱腹感，适合减肥和控制血糖。

• 含有多种维生素和矿物质，如铁、镁、钾和锌，对健康有多方面的益处。

注意事项

• 虽然鹰嘴豆营养丰富，但热量相对较高，适量食用为宜。

• 对豆类过敏的人群应避免食用。