在减肥期间晚上喝啤酒是否会导致发胖，主要取决于以下几个因素：

一、热量摄入

1. 啤酒的热量

   • 啤酒中含有一定的热量，主要来自于酒精和碳水化合物。一杯（约350毫升）普通啤酒的热量大约在150卡路里左右。

   • 如果晚上喝啤酒，尤其是多喝几杯，很容易导致每日总热量摄入超标，从而影响减肥效果。

二、代谢影响

1. 酒精的代谢

   • 酒精在体内会被优先代谢，这会暂时抑制脂肪的燃烧过程，从而影响减肥进度。

2. 睡眠质量

   • 晚上喝酒可能会影响睡眠质量，而睡眠不足与体重增加和减肥困难有关。

三、食欲影响

1. 增加食欲

   • 酒精可能会刺激食欲，导致你在喝酒后更容易摄入额外的零食或高热量食物。

四、建议

1. 适量饮用：如果一定要喝，建议控制在少量，并选择低热量的啤酒。

2. 注意总热量：确保啤酒的热量不会让你当天的总热量摄入超标。

3. 避免空腹：喝酒前吃一些健康食物，可以减少酒精对食欲的刺激。

4. 优先选择其他饮品：如无糖茶或水，这些饮品没有热量，更适合减肥期间饮用。