吃东西过敏是指人体对某些食物中的成分产生异常的免疫反应，导致身体出现不适或症状。以下是关于食物过敏的详细信息：

常见过敏食物

• 牛奶

• 鸡蛋

• 花生

• 坚果（如杏仁、核桃）

• 鱼类和贝类

• 大豆

• 小麦

症状

• 皮肤反应：如荨麻疹、湿疹或瘙痒

• 消化系统问题：如腹痛、呕吐或腹泻

• 呼吸系统问题：如喘息、鼻塞或呼吸困难

• 严重的过敏反应（过敏性休克）：可能导致血压急剧下降、意识丧失，甚至危及生命

管理与治疗

• 避免食用已知过敏的食物

• 阅读食品标签，避免隐藏的过敏原

• 随身携带肾上腺素自动注射器（如EpiPen）以应对严重的过敏反应

• 在医生指导下进行过敏测试，以明确过敏原

预防

• 对于婴儿，母乳喂养可能有助于预防某些食物过敏

• 在医生指导下逐步引入潜在过敏食物，以监测反应