一岁宝宝的早餐应该营养均衡、易于消化，同时考虑到宝宝的咀嚼能力和营养需求。以下是适合一岁宝宝的早餐建议：

一、主食类

1. 稀饭或软饭

   • 可以搭配蔬菜泥或肉泥，增加营养。

2. 全麦面包或馒头

   • 切成小块，方便宝宝抓取和咀嚼。

二、蛋白质来源

1. 鸡蛋

   • 可以做成蒸蛋或煮熟的蛋黄，避免蛋白以防过敏。

2. 豆腐

   • 软豆腐易于消化，富含优质蛋白。

三、水果和蔬菜

1. 香蕉或苹果泥

   • 易于消化，富含维生素。

2. 胡萝卜或南瓜泥

   • 富含β-胡萝卜素，对宝宝视力发育有益。

四、饮品

1. 母乳或配方奶

   • 一岁宝宝仍需要母乳或配方奶作为营养补充。

2. 温水

   • 适量温水有助于消化和补充水分。

五、注意事项

1. 避免添加糖和盐

   • 宝宝的肾脏尚未发育完全，过多的盐和糖会增加负担。

2. 食物大小和形状

   • 确保食物大小适合宝宝咀嚼，避免窒息风险。

3. 观察过敏反应

   • 引入新食物时，应逐一尝试并观察是否有过敏反应。