手筋（医学上称为肌腱）被挑断会导致手部功能严重受损，具体影响取决于受伤的肌腱位置和严重程度。以下是可能的后果和建议的处理方式：

一、立即影响

1. 功能丧失

   • 受伤的手指或手部可能无法正常弯曲或伸直，导致抓握、捏取等动作困难。

2. 疼痛与肿胀

   • 受伤部位会出现剧烈疼痛和明显肿胀。

二、长期影响

1. 肌肉萎缩

   • 长期不活动可能导致手部肌肉萎缩，进一步削弱手部功能。

2. 关节僵硬

   • 缺乏运动可能导致关节僵硬，影响手部的灵活性。

三、处理建议

1. 紧急医疗

   • 立即就医，可能需要手术修复断裂的肌腱。

2. 康复训练

   • 术后进行专业的康复训练，以恢复手部功能和力量。

3. 心理支持

   • 长期康复可能需要心理支持，以应对功能丧失带来的心理压力。