苹果核中含有微量的氰苷，这种物质在人体内可以转化为氰化氢，一种有毒物质。然而，要因食用苹果核而达到致命剂量，需要一次性摄入大量的苹果核。以下是详细分析：

一、苹果核中的有毒物质

1. 氰苷的存在

   • 苹果核中含有氰苷，尤其是苦杏仁苷，这种物质在人体内可以被酶分解产生氰化氢。

2. 剂量问题

   • 一个苹果的核中含有的氰苷量非常少，远不足以对成年人造成伤害。

   • 理论上，需要一次性咀嚼并吞下数百个苹果核才可能达到致命剂量。

二、实际风险

1. 误食少量

   • 如果不小心吃下一两个苹果核，无需担心，人体可以处理这微量的氰苷。

2. 儿童和宠物

   • 儿童和宠物体型较小，对氰苷更为敏感，应避免让他们接触到大量的苹果核。

三、建议

1. 不必恐慌

   • 正常食用苹果时，即使不小心吃下核，也不会对健康造成影响。

2. 避免大量摄入

   • 虽然风险极低，但出于安全考虑，最好不要有意咀嚼和吞食大量的苹果核。

3. 储存和处理

   • 将苹果核妥善处理，避免儿童和宠物误食大量核。