早上吃月饼是否会胖，主要取决于以下几个因素：

一、月饼的热量

1. 高热量：月饼通常含有较高的糖分和脂肪，一个普通月饼的热量可能在200-500卡路里之间，相当于一顿小餐的热量。

2. 成分差异：不同种类的月饼热量不同，如传统广式月饼、冰皮月饼等，其热量和脂肪含量也有所不同。

二、食用量

1. 适量食用：如果早上只吃一小块月饼，并且控制全天的总热量摄入，不太可能导致体重增加。

2. 过量食用：如果早上吃一整个月饼，且全天热量摄入超标，长期下来可能会导致体重增加。

三、搭配与运动

1. 健康搭配：早上吃月饼时，可以搭配一些低热量的食物，如水果、蔬菜或蛋白质食物，以平衡营养。

2. 运动消耗：如果早上吃了月饼，可以通过增加运动量来消耗多余的热量，避免脂肪堆积。

四、个人体质

1. 代谢率：每个人的代谢率不同，有些人代谢较快，吃高热量食物也不容易胖；而代谢较慢的人则需要注意控制热量摄入。

2. 饮食习惯：如果平时饮食较为健康，偶尔早上吃月饼不会对体重有太大影响；但如果平时饮食已经偏高热量，则需要更加注意。

建议

1. 控制分量：早上吃月饼时，尽量控制在一小块，避免过量。

2. 均衡饮食：确保全天的饮食均衡，多吃蔬菜、水果和蛋白质食物，少吃高糖高脂肪食物。

3. 增加运动：通过运动来消耗多余的热量，保持健康的体重。