天天吃火锅是否会胖，主要取决于火锅的食材选择、食用量以及个人的代谢率。以下是详细分析：

一、热量摄入

1. 高热量食材

   • 火锅中常见的高热量食材如肥牛、肥羊、各种丸子、油炸豆皮等，长期大量食用容易导致热量过剩。

2. 调料

   • 芝麻酱、沙茶酱等高脂肪、高钠的调料也会增加额外的热量摄入。

二、食用量与频率

1. 过量食用

   • 即使是低热量的食材，如果食用量过大，也会因为总热量摄入过多而导致体重增加。

2. 天天食用

   • 频繁食用火锅，尤其是晚餐，容易造成热量积累，增加肥胖风险。

三、个人因素

1. 代谢率

   • 个人的基础代谢率和日常活动量也会影响是否容易发胖。代谢率高、活动量大的人可能不容易胖。

2. 饮食习惯

   • 如果除了火锅外，其他餐次的热量控制得当，可能不会导致明显的体重增加。

四、健康建议

1. 选择低热量食材

   • 如蔬菜、菌菇、豆腐、瘦肉等，减少高脂肪、高热量食材的摄入。

2. 控制食用量

   • 适量食用，避免暴饮暴食。

3. 减少高热量调料

   • 可以选择低脂调料，如醋、生抽、蒜泥等。

4. 增加运动

   • 通过增加日常运动量来消耗多余的热量。