馒头膨松剂是一种用于使馒头、包子等面食变得松软的食品添加剂。关于其是否对身体有害，需要根据膨松剂的类型和使用量来判断：

一、常见的馒头膨松剂类型

1. 生物膨松剂：如酵母，通过发酵产生二氧化碳使面团膨胀。酵母是天然微生物，适量使用对身体无害，甚至有助于消化。

2. 化学膨松剂：如小苏打（碳酸氢钠）、泡打粉（含硫酸铝钾等）。这类膨松剂反应速度快，但过量使用可能对身体产生不良影响。

二、潜在的健康影响

1. 铝的危害：某些泡打粉含有硫酸铝钾，长期过量摄入铝可能与神经系统疾病（如阿尔茨海默病）有关。我国已限制含铝食品添加剂的使用。

2. 钠的摄入：小苏打含有钠，过量摄入可能增加高血压风险。

3. 消化系统影响：过量使用化学膨松剂可能导致胃部不适或影响矿物质吸收。

三、安全使用建议

1. 选择安全的膨松剂：优先使用酵母或无铝泡打粉。

2. 控制用量：严格按照食品添加剂使用标准添加，避免过量。

3. 多样化饮食：不要长期单一食用含膨松剂的面食，保持饮食多样化。

四、总结

在合理使用的情况下，馒头膨松剂对身体的影响较小。选择安全的膨松剂并控制用量是关键。如有特殊健康状况，建议咨询营养师或医生。