想要通过饮食来美白皮肤，可以选择富含维生素C、维生素E、抗氧化剂和胶原蛋白的食物。以下是一些科学推荐的美白食物：

一、富含维生素C的食物

1. 柑橘类水果：如橙子、柠檬、柚子等，可以抑制黑色素的形成。

2. 草莓：含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于皮肤美白。

3. 猕猴桃：维生素C含量极高，有助于皮肤亮白。

二、富含维生素E的食物

1. 坚果：如杏仁、核桃等，可以抗氧化，保护皮肤免受紫外线伤害。

2. 菠菜：富含维生素E和铁，有助于皮肤健康。

三、抗氧化食物

1. 番茄：含有番茄红素，可以有效抵抗紫外线。

2. 绿茶：富含茶多酚，具有抗氧化和抗炎作用。

四、胶原蛋白食物

1. 鱼类：如三文鱼、鳕鱼等，富含胶原蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于皮肤弹性。

2. 骨汤：含有丰富的胶原蛋白，可以促进皮肤修复和美白。

五、其他美白食物

1. 牛奶：含有乳酸，可以软化角质层，帮助皮肤美白。

2. 蜂蜜：具有保湿和抗氧化的作用，可以内服或外用。

建议

1. 均衡饮食：单一食物效果有限，建议多样化饮食。

2. 避免过量：某些食物如柠檬，过量可能对胃部造成刺激。

3. 结合防晒：饮食美白需结合日常防晒，效果更佳。