甘油三酯水平达到12.87 mmol/L属于非常高的水平，通常正常值应小于1.7 mmol/L，超过5.6 mmol/L即被视为极高。这种情况需要立即关注，因为它大大增加了患胰腺炎、心血管疾病等严重健康问题的风险。

一、为什么这么严重？

1. 胰腺炎风险

   • 极高的甘油三酯水平是急性胰腺炎的一个重要诱因，胰腺炎可能危及生命。

2. 心血管疾病

   • 长期高甘油三酯会加速动脉粥样硬化，增加心脏病和中风的风险。

二、怎么办？

1. 立即就医

   • 这么高的水平通常需要药物干预，如贝特类或烟酸类药物，以快速降低甘油三酯。

2. 饮食调整

   • 减少高糖、高脂肪食物的摄入，特别是精制糖和酒精。

   • 增加富含omega-3脂肪酸的食物，如深海鱼类。

3. 增加运动

   • 规律的有氧运动可以帮助降低甘油三酯水平。

4. 控制体重

   • 如果超重或肥胖，减重可以显著降低甘油三酯。

5. 戒烟限酒

   • 吸烟和过量饮酒都会升高甘油三酯。

三、长期管理

1. 定期监测

   • 即使甘油三酯水平下降，也需要定期检查以监控状况。

2. 持续的健康生活方式

   • 保持健康的饮食和运动习惯是长期控制甘油三酯的关键。

四、何时寻求紧急帮助

1. 急性症状

   • 如果出现剧烈腹痛、恶心、呕吐等症状，应立即就医，这可能是胰腺炎的征兆。